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Grupo de Cooperación SMART INSECT FARMING:
Aplicación de Herramientas de Big Data, Inteligencia Artificial, y automatización, para una ganadería de insectos de precisión.
¿Que es SIF?
SIF es el acrónimo de Smart Insect Farming
SIF es un proyecto de innovación aragonés, cofinanciado con ayuda del Gobierno de Aragón a través de la convocatoria de subvenciones del año 2020 de apoyo a acciones de cooperación de agentes del sector agrario, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón, 2014-2020.
¿Qué es un grupo de cooperación?
Es una agrupación creada por diferentes aunque se crea para cooperar y trabajar en encontrar soluciones a problemas concretos del medio rural, mejorando la competitividad del sector agroalimentario, y todo ello en el marco de la gestión eficiente de recursos para lograr un crecimiento sostenible.
Participar en un grupo de cooperación permite tener un enfoque multifacético para abordar una amplia gama de cuestiones, como la mejora de las prácticas agrícolas y ganaderas, la diversificación de productos, la promoción de la sostenibilidad ambiental, la creación de empleo en zonas rurales, la innovación en la cadena de valor agroalimentaria y la promoción de productos locales. En esencia, buscan impulsar el desarrollo rural y la competitividad del sector agroalimentario, al tiempo que buscan soluciones que sean económicamente viables, socialmente equitativas y ambientalmente sostenibles.
¿Por qué aplicar herramientas de big data e inteligencia artificial a la cría de insectos?
Aplicar herramientas de big data e inteligencia artificial en la cría de insectos resulta interesante por varias razones:
- Permite un monitoreo exhaustivo de condiciones ambientales y factores que afectan su crecimiento, optimizando así su desarrollo.
- Permite analizar grandes volúmenes de datos y puede ayudar a predecir patrones de comportamiento y ciclos reproductivos, mejorando la eficiencia de la cría. También, las herramientas de Big Data ayudan a entender interacciones complejas en los ecosistemas de cría.
- Facilita la automatización de tareas, reduciendo costos operativos. Permite diseñar entornos específicos, basados en datos, para maximizar la producción.
- Al optimizar los procesos de cría, se fomenta una fuente sostenible de alimentos y productos derivados de interés.
¿Por qué insectos?
La cría de insectos ofrece al sector agroalimentario una oportunidad de producir proteína
saludable y sostenible. Algunas de las razones que justifican el interés de la cría de insecto
son:
Previsión crecimiento de población de los 7.400 millones de personas actuales a 9.700 en 2050: Necesidad de asegurar suministro
1,3 billones de toneladas generadas anualmente de desperdicio agroalimentario
25% de la pesca mundial es destinada a fabricación de piensos